» TATLILAR--TULUMBA TATLISI--GÜZEL TATLI TARİFLERİ





Malzemeler:

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı ince irmik
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı şeker
1 tutam tuz
3 yumurta
125 gr. margarin

Serbeti icin:

4,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1/4 limon suyu
2 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı:

Şerbeti icin: 4,5 su bardağı şeker, 4,5 su bardağı su ile kaynatılır. Limon suyu konur. Koyulaşınca ateşten alınır.Soğumaya bırakılır.
Bir tencerede 2,5 bardak su, margarin, 1 tutam tuz konup kaynatılır. Elenmiş un, irmik, nişasta ilave edilip karıştırarak pişirilir. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır. (Hafif ateste 8-10 dakika).Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır. Bir kaşıkta şuruptan katılıp yoğrulur. Hamur ucuna tırtıllı huni takılmış krema pompasına doldurulur. Kızgın yağa 4-5 cm boyunda sıkılıp makasla kesilir. Tava sallanarak pembe renkte kızartılır. Soğuk şuruba atılır.Her kızartmada yağ bir süre soğutulur. 5 dakika sonra servis tabağına alınır.


Duyuru
necekEkle
Görüþ ve önerilerinizi bizimle paylaþabilirsiniz !